检索规则说明:AND代表“并且”;OR代表“或者”;NOT代表“不包含”;(注意必须大写,运算符两边需空一格)
检 索 范 例 :范例一: (K=图书馆学 OR K=情报学) AND A=范并思 范例二:J=计算机应用与软件 AND (U=C++ OR U=Basic) NOT M=Visual
作 者:杜建通[1] 申江[1] 邹同华[1] 宋垚臻 吕金虎
机构地区:[1]天津商学院 [2]广州仲垲农业技术学院
出 处:《制冷与空调》2001年第4期35-39,共5页Refrigeration and Air-Conditioning
摘 要:通过论述冻结装置的技术特征及分析影响其性能的因素,重点提示了冻结装置存在的问题,提出了提高其效率的有效途径。并强调指出解决冻结食品“冻纺机会均等”问题是速冻装置设计的技术关键.还对速冻装置的发展趋势作了概括。This paper discusses freezing plant technology characteristics and analyses the factors affecting their efficiencies, further giving some measurements to improve quick freezer performance after revealing their existing prl^ems. It is especially stressed that the key tech- ntology for designing freezing plants is to make all food in the same freezing conditions. In addi- tion, the trend for quick freezer is stated simply.
分 类 号:TB657.1[一般工业技术—制冷工程]
正在载入数据...
正在载入数据...
正在载入数据...
正在载入数据...
正在载入数据...
正在载入数据...
正在载入数据...
正在链接到云南高校图书馆文献保障联盟下载...
云南高校图书馆联盟文献共享服务平台 版权所有©
您的IP:216.73.216.229