67885名饮、服行业人员沙门菌带菌调查  

作　　者：陈义忠 梁日亘[1,2] 陈清 林智[1,2] 

机构地区：[1]广州市东山区卫生防疫站 [2]第一军医大学流行病学教研室

出　　处：《中华疾病控制杂志》1999年第2期64-65,共2页Chinese Journal of Disease Control & Prevention

摘　　要：沙门菌是导致食物中毒的常见病原体之一，饮食、服务行业带菌者是潜在的传染源。为此，我们对广州市东山区６７８８５名从事饮食、服务行业的人员进行了沙门菌带菌调查。结果报道如下。１对象与方法１．１调查对象１９９７年广州市东山区从事饮食、服务行业的部分人员（１...

关 键 词：沙门菌 带菌 服务行业 

分 类 号：R155.7[医药卫生—营养与食品卫生学]