史氏鲟:养殖价值大  

作　　者：谢忠明[1] 

机构地区：[1]全国水产技术推广总站

出　　处：《中国动物保健》1999年第7期6-6,共1页China Animal Health

摘　　要：史氏鲟(Acipenser Schrencki Brandt),又称黑龙江鲟。因其吻的腹面、须的前方长有七点疣状突起,因此俗名七粒浮子。分布于黑龙江流域,是黑龙江中的大型淡水经济鱼类,是我国现存鲟科鱼类中最具有开发价值的优质珍稀经济鱼类。史氏鲟肉味非常鲜美,营养十分丰富。

关 键 词：史氏鲟 经济鱼类 黑龙江流域 经济价值 黑龙江鲟 营养 浮子 疣状突起 淡水 俗名 

分 类 号：S965.2[农业科学—水产养殖]