夏香菇生产技术要领  

作　　者：张新华 

机构地区：[1]丽水市食用菌技术推广站

出　　处：《新农村》1999年第6期12-12,共1页

摘　　要：目前,香菇上市季节集中在春季,其次是秋、冬季,上市时间集中,产量饱和,但夏季上市量却极少,造成夏菇供不应求的局面。早在几年前,丽水食用菌业务部门就致力于夏菇开发,并获得成功。现就该项技术作一简单介绍。1.菌株与播种夏菇生产,选种是关键,当家品种以高温型菌株为宜,如 ZL01、广香47、8500、8001等,其抗逆力强,出菇中心温度20～30℃。夏菇生产的菌棒接种期,应安排在3月,4～5月发菌,6～11月出菇。

关 键 词：夏菇 出菇 食用菌 菌棒 高温型 菌株 接种期 中心温度 上市量 抗逆力 

分 类 号：S646[农业科学—蔬菜学]