新兴粮食作物品种——“四不像”  

作　　者：梁丽 

出　　处：《科技信息》1999年第1期18-19,共2页Science & Technology Information

摘　　要：西欧新兴粮食作物新品种——“四不像”,已示范种植成功,它具有大米的食味,小麦的营养成分,旱高粱的生态特征,因而又有大米小麦旱高粱的美名。实践证明,这种世界珍稀良种的引种成功,为农业高产开辟了新的途径。特别适用于生产条件滞后地区的开发种植,能迅速产生较高经济效益。①多营养、多用途、商品性好。它具有多种营养成分,蛋白质高达11.8％,而单宁含量较低。面质白色,不仅可做馒头、面条等,而且还可做锅巴。

关 键 词：作物品种 营养成分 大米小麦旱高粱 粮食 生态特征 经济效益 商品性 滞后地区 单宁含量 作物新品种 

分 类 号：S519[农业科学—作物学]