单宁含量

作品数：228被引量：1069H指数：19
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基于近红外光谱技术快速测定高粱中淀粉及单宁含量的研究
《中国饲料》2024年第23期345-349,366,共6页向娜娜 王晓琼 孙美珍 张瑜 董莹 王凤麟 冯建文 谭会泽 
广东省饲料产业技术体系创新团队建设项目(2020KJ115)。
本实验旨在利用近红外光谱分析技术研究快速检测高粱淀粉和单宁含量的方法。收集的高粱样品分别采用国标GB/T20194-2018和GB/T 15686-2008测定淀粉和单宁的含量,同时结合已获得的高粱样品光谱进行近红外定量模型的建立和验证。结果表明:...
关键词：近红外光谱 高粱 淀粉 单宁 
亚热带27种木本植物叶片性状对植食作用的影响:验证生长-防御权衡假说
《植物生态学报》2024年第11期1501-1509,共9页王振宇 黄志群 
国家自然科学基金(31930077和31600495)。
木本植物的植食率存在巨大的种间差异,并极大地调控着森林生态系统功能。生长-防御权衡假说认为,植物的固有生长率决定着其在防御和生长方面的投资权衡,从而影响植食率的种间变异。但生长-防御权衡假说的普适性仍然存在巨大争议,尤其在...
关键词：植物防御 生态系统功能 单宁含量 植物-昆虫互作 系统发育主成分 权衡策略 
基于近红外光谱与高斯过程的高粱单宁含量快速检测
《分析化学》2024年第7期1028-1038,共11页赵瑾熠 陈争光 衣淑娟 
国家自然科学基金项目(No.52275246);黑龙江八一农垦大学“三纵”支持项目(No.ZRCPY202214)资助。
高粱是我国主要的酿酒原料之一,也是重要的饲料原料.在酿酒过程中,高粱籽粒中的单宁含量对酒品品质具有决定性作用;作为饲料原料时,高粱的单宁含量对饲料的利用率有重要影响,因此高粱中的单宁含量对其品质和用途具有重要影响.传统方法...
关键词：近红外光谱 化学计量学 高粱单宁 高斯过程法 快速无损检测 
不同生长高度巨菌草营养成分和单宁含量分析
《粮油与饲料科技》2024年第6期211-213,共3页陈康 饶荣通 黄伟 邓斌 杨秀娟 
为研究不同生长高度的巨菌草营养成分和单宁含量的差异,采用单因素试验设计,选择6个生长高度不同的巨菌草进行收割,之后测定其中的常规营养成分和单宁含量。试验结果表明:生长高度为100 cm时,巨菌草的粗蛋白、总钙磷含量最高,此后随着...
关键词：巨菌草 营养成分 单宁含量 生长高度 
加工精度对高粱米中单宁含量和脂肪酸值的影响被引量：1
《食品科技》2024年第5期154-160,共7页王伊乔 许诺 李辉 姚唱 高寒 白桐煊 陈洁 孙艳雯 
国家标准制修订计划项目(20221097-T-449);科技助力经济2020重点专项。
单宁含量和脂肪酸值是判定高粱籽粒品质和风味的重要指标。文章测定不同加工精度高粱米样品的单宁含量和脂肪酸值,分析和比较各测定值的变化规律和相互关系。结果表明,65%的红高粱米样品经过100 s碾磨后加工精度达到90%以上时,单宁含量...
关键词：高粱米 加工精度 单宁 脂肪酸值 
亚热带树种在未成林造林地的凋落物量和周转与叶片性状的关系被引量：1
《林业科学》2024年第1期12-18,共7页贾辉 朱敏 余再鹏 万晓华 傅彦榕 王思荣 邹秉章 黄志群 
国家自然科学基金重点项目(31930077,32271842)。
【目的】测定亚热带树种的叶片功能性状、凋落叶质量、凋落物量和周转期,揭示叶片性状对凋落物量和周转的影响,为杉木采伐后如何选择造林树种以改善土壤肥力提供科学依据。【方法】选取在二代杉木林采伐迹地营造的17种亚热带树种,测定其...
关键词：比叶面积 叶氮含量 凋落叶单宁含量 凋落叶最大持水能力 杉木 
模糊数学感官评价法优化蓝靛果果汁脱涩工艺被引量：3
《中国食品添加剂》2024年第1期119-126,共8页韩春然 薛清卓 遇世友 王鑫 黎晨晨 
黑龙江省普通本科高等学校青年创新人才培养计划项目(UNPYSCT-2018136)。
以蓝靛果为原料,以单宁含量和感官评分为评价指标,通过单因素试验研究明胶添加量、脱涩温度、脱涩时间对蓝靛果果汁脱涩效果的影响,采用模糊数学感官评价法结合正交试验优化蓝靛果果汁脱涩工艺,并对比脱涩前后蓝靛果果汁中活性成分含量...
关键词：蓝靛果果汁 涩感 单宁含量 感官评分 模糊数学 
烟台产区小品种红葡萄酚类物质与感官品质的相关性研究
《中国酒》2023年第12期62-64,共3页张舒凡 任一曌 李硕 周亦琛 王开贤 任晓娜 
为研究烟台产区六个小品种酿酒红葡萄酚类物质含量对发酵原酒感官品质的影响,选用紫大夫、小味儿多、马瑟兰、法国蓝、HPC196、HPC296六个小品种以及代表性品种蛇龙珠,将以上品种发酵为干红葡萄酒,测定了发酵原酒的总酚、总黄酮醇、总...
关键词：干红葡萄酒 单宁含量 感官品质 酚类物质 原酒 黄酮醇 蛇龙珠 澄清度 
施氮量对3个极早熟高粱品种干物质积累及籽粒品质的影响被引量：2
《山东农业科学》2023年第9期101-110,共10页严洪冬 王黎明 焦少杰 姜艳喜 苏德峰 吴振阳 马子竣 
国家重点研发计划项目“禾谷类杂粮提质增效品种筛选及配套栽培技术”(2019YFD1001700);国家谷子高粱产业技术体系项目(CARS-06-14.5-A1);黑龙江省重点研发计划项目“主要杂粮杂豆优质新品种选育与绿色轻简高效生产技术研究与示范”(GA21B009)。
为探明不同用量氮素对春播早熟区极早熟高粱的干物质积累、氮素积累及籽粒品质的影响,本试验采用裂区设计,以氮素施用量为主处理,以龙杂19、龙杂20和齐杂722品种为副处理,设置0(N0)、60(N60)、120(N120)、180(N180)、240(N240)、300(N30...
关键词：高粱 施氮量 干物质积累 籽粒品质 淀粉含量 单宁含量 
核桃不同部位单宁含量测定方法研究被引量：1
《安徽农学通报》2023年第16期78-80,共3页林淼 杨海锋 时文兴 刘海燕 
为研究核桃不同部位单宁含量的差异,本试验采用分光光度法分析了核桃青皮、分心木、核桃内种皮以及核桃种仁中单宁的含量。结果表明,核桃内种皮中单宁含量最高,含量可达8.56%~15.29%,然后依次是分心木、核桃青皮;去掉内种皮的核桃种仁...
关键词：核桃 单宁 分光光度法 
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