大豆寡糖的实验研究  

作　　者：赵然[1] 陈滴[1] 刘银燕[1] 马秀俐[1] 孙智谋 吴敬 

机构地区：[1]白求恩医科大学基础医学院,长春130021 [2]吉林省轻工设计研究院

出　　处：《人参研究》1998年第4期18-21,共4页Ginseng Research

摘　　要：本文阐述了从大豆粕和大豆乳清中提取大豆寡糖的实验研究。对大豆寡糖中的有效成分水苏糖和棉子糖用薄层层析法进行了定性分析;用高压液相色谱法进行了定量分析。

关 键 词：大豆寡糖 双歧杆菌 水苏糖 棉子糖 薄层层析法 高压液相色谱法 

分 类 号：R284[医药卫生—中药学]