冰糕中肠球菌的检验  

作　　者：封宝琴 王日伟[1] 阴玉兰 王霞[1] 似学红[2] 

机构地区：[1]太原市卫生防疫站,030012 [2]太原市中心医院

出　　处：《山西职工医学院学报》1997年第4期2-3,共2页Journal of Shanxi Medical College for Continuing Education

摘　　要：冰糕中的肠球菌含量较多,可作为一项卫生指标检测.本文介绍了一种肠球菌的检测方法,运用该法肠球菌的检出优于大肠菌群,而且该法简便,容易接受.

关 键 词：肠球菌 检测 

分 类 号：R155.5[医药卫生—营养与食品卫生学]