由山苍子油合成β-紫罗兰酮  

作　　者：罗德华 

机构地区：[1]怀化市林化厂

出　　处：《湖南林业科技》1989年第4期36-39,共4页Hunan Forestry Science & Technology

摘　　要：紫罗兰酮(Ionone)又名香里酮,为无色或淡黄色液体,是一种高级香料。它以α-型、β-型和γ-型3种异构体存在,结构式分别如下: α-型比β-型的香气甜而清,均与紫罗兰叶或紫罗兰花香相似。β-型紫罗兰酮香味较淡,多用于皂用香料,并且是合成维生素A的一种重要中间体。处理与合成山苍子油中含有柠檬醛、倍半萜类等多种物质。其精油以柠檬醛为主。柠檬醛在空气中受光、热等的作用。

关 键 词：Β-紫罗兰酮 柠檬醛 山苍子油 假性紫罗兰酮 紫罗兰花 倍半萜类 黄色液体 合成维生素 蒸馏时间 湖南林业科技 

分 类 号：S7[农业科学—林学]