脱脂蓖麻饼的饲料价值  

作　　者：许秀举[1] 李丰[1] 王晓宁[1] 李美仙[1] 

机构地区：[1]包头医学院营养与食品卫生教研室

出　　处：《粮食与饲料工业》1989年第4期45-47,共3页Cereal & Feed Industry

摘　　要：本文用动物试验的方法对脱脂蓖麻饼进行了饲料价值的研究。结果表明:蓖麻饼是一种高蛋白饲料资源,其蛋白质的功效比值与黄豆蛋白近似,生物学价值及饲料利用率和体重增加指标均比较理想。

关 键 词：饲料蛋白 生物学价值 饲料利用率 高蛋白饲料 去毒 植物蛋白 生长物质 消化率 营养价值 蛋白来源 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程] S816[农业科学—饲料科学]