高校后勤餐饮供应链管理的实施与优化  

作　　者：邓盛东[1] 

机构地区：[1]中国计量学院后勤服务公司,浙江杭州310018

出　　处：《现代企业文化》2009年第5期231-233,共3页Modern Enterprise Culture

摘　　要：高校后勤餐饮服务是体现高校后勤保障体系完善与否的重要窗口，也是展示整个后勤实体管理服务水平的重要环节，它存在的理由在于不断满足特殊群体日益增长的各种餐饮需求。文章主要从如何在后勤餐饮行业融入供应链管理理念，从而不断规范后勤餐饮管理和提升服务水平，把后勤餐饮做大、做强，形成有竞争力的餐饮管理新模式。

关 键 词：后勤餐饮 供应链 管理模式 

分 类 号：G647[文化科学—高等教育学]