对虾的保鲜  

出　　处：《农家致富顾问》2009年第2期43-43,共1页

摘　　要：1．分级。将捕获后的虾及时装筐、加碎冰运送至加工场地，尽量保持虾的新鲜度。再按有关规格标准尽快挑选、分级，同时除去严重机械伤或软壳的虾。

关 键 词：对虾 保鲜 新鲜度 机械伤 软壳 

分 类 号：S968.226[农业科学—水产养殖] TS255.3[农业科学—水产科学]