生物柴油副产品粗甘油中甾醇的提取研究  

作　　者：石云慧[1] 张雯[1] 王承明[1] 

机构地区：[1]华中农业大学食品科技学院

出　　处：《粮油加工》2009年第4期67-70,共4页Cereals and Oils Processing

基　　金：国家"十五"重大科技专项(2001BA501A20);湖北省重大科技攻关项目(2006AA201B32)

摘　　要：本文介绍了生物柴油副产品甘油中甾醇的提取工艺,通过单因素试验得出最佳皂化条件为碱浓度1mol/L,皂化时间45min,并通过正交试验设计得出植物甾醇的最佳萃取工艺条件:萃取剂用量308mL、萃取时间25min、搅拌速度313r/min、萃取温度35℃,植物甾醇的提取率达到4.02mg/g。

关 键 词：甘油 甾醇 皂化 萃取 

分 类 号：TQ645[化学工程—精细化工]