《食品安全法》能否保障猪肉安全  

作　　者：肖雨[1] 

机构地区：[1]《中国猪业》记者

出　　处：《中国猪业》2009年第4期11-15,共5页China Swine Industry

摘　　要：目前在我国的食品行业中存在多头管理、多种标准的问题。比如,国家质检总局有一个标准是"食品质量标准",卫生部还有一个"国家食品卫生标准",两套标准都是强制执行的。同样是铅含量,在同样的食品里面安全标准含量不一样。两个监督员到同一个企业检查同一个产品,执行的标准也不同。有时,按照这个标准可能合适,按照那个标准就不合适,这样就很有可能出现问题。

关 键 词：《食品安全法》 猪肉安全 质量标准 保障 风景 国家质检总局 食品卫生标准 多头管理 

分 类 号：S828.5[农业科学—畜牧学] TS207[农业科学—畜牧兽医]