猪肉安全

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如何实现舌尖上的猪肉安全?
《市场监督管理》2025年第4期1-1,共1页孙娟娟 
猪粮安天下。猪肉是我国居民一日三餐中的主要肉品。其供给关系到能否吃得饱的粮食安全问题、吃得安的食品安全问题、吃得真的食品真实性问题等。从农场到餐桌,生猪及猪肉产品的全程监管也成为我国跨部门食品安全监管是否衔接顺畅的一...
关键词:供给关系 猪肉消费 质量安全问题 市场监管部门 远距离运输 食用农产品 全程监管 食品安全监管 
强化融合监管 筑牢安全防线
《河南畜牧兽医》2024年第17期31-34,共4页丁献利 李振亮 
猪肉在人们的生活中占据着重要地位。多年来,各级政府及农业农村主管部门为确保人民群众吃上“放心肉”,采取了多项行之有效的措施,猪肉安全水平得到明显提升。但随着时代的发展、社会的进步,近几年猪肉安全监管呈现出新形势,其监管暴...
关键词:强化 融合监管 筑牢 新形势 猪肉安全 防线 
畜牧兽医工作中猪疾病的预防及治疗探讨被引量:1
《中国畜牧业》2023年第21期91-92,共2页马荣富 
生猪养殖促进了市场上肉类食品的正常流通,每年为国家创造了巨大的产值。虽养殖户在生猪养殖中积累了大量的经验,但养殖过程中依旧会发生各种疾病,影响了生猪健康和猪肉安全,不利于保障生猪市场的健康发展。猪疾病的诱因多,部分疾病还...
关键词:生猪养殖 生猪市场 预防与控制 肉类食品 猪肉安全 畜牧兽医工作 安全优质 养殖户 
绿色养殖技术在养猪业的应用与发展建议
《今日养猪业》2023年第5期9-10,共2页孙莹 
近年来,猪肉安全问题一次又一次给人们敲响警钟,这让人们对于绿色、无公害食品愈发关注,而猪肉作为我们日常生活中的一种重要肉类食品,受到的关注程度更高。在我国养猪业不断发展的同时,一些不规范的养猪技术使猪肉安全存在隐患,本文通...
关键词:养猪技术 养猪业 猪肉安全 无公害食品 肉类食品 生态视角 存在隐患 应用与发展 
生猪屠宰检验检疫监管问题与优化措施被引量:1
《粮油与饲料科技》2023年第1期220-222,共3页李永鑫 
民以食为天,食以安为先。猪肉作为市场高需求产品,做好屠宰环节检验检疫监管工作非常重要,可以及时发现并处理“问题”生猪,避免其流入市场,有利于保障市场猪肉产品安全。以江苏省太仓市沙溪镇为例,首先对生猪屠宰检验检疫监管工作意义...
关键词:生猪屠宰 检验检疫监管 猪肉安全 
生猪屠宰检疫工作应重视淋巴结病变建议
《畜牧业环境》2022年第1期24-24,共1页杨珂 
淋巴结参与猪体防疫系统,是病变因子侵害猪体最直观的反应。由此,屠宰检疫过程中,通过观察淋巴病变情况,即可对猪肉的健康程度作最有效的了解。本文概述了重视淋巴结病变诊断工作的意义,分析生猪屠宰检疫工作中淋巴结病变的类型,并就鉴...
关键词:屠宰检疫 淋巴病变 猪肉安全 
浅谈规模场如何做好非洲猪瘟防控工作被引量:2
《畜牧兽医科技信息》2021年第10期142-142,共1页李翠菊 周建华 
近年来,在国家对养猪业的大力扶持下,规模养猪场的养殖技术和综合管理水平在不断提高,猪场也获得了较好的经济效益。但非洲猪瘟的传入,使养猪产业受到严重的打击,不仅养殖户经济利益受损,还引发了社会上对猪肉安全的担忧,猪肉的价格也...
关键词:非洲猪瘟 规模养猪场 防控工作 养猪业 养猪产业 猪肉安全 综合管理水平 消费市场 
李克强主持召开国务院常务会议 确定稳定生猪产能的措施 增强猪肉安全供应保障能力
《猪业观察》2021年第4期4-5,共2页
7月28日,国务院总理李克强主持召开国务院常务会议,部署进一步改革完善中央财政科研经费管理,给予科研人员更大经费管理自主权;确定稳定生猪产能的措施,促进保供稳价,增强猪肉安全供应保障能力。会议指出,通过多措并举稳定生猪生产,目前...
关键词:管理自主权 生猪生产 科研人员 供应保障 猪肉安全 李克强 多措并举 产能 
农业农村部召开常务会议 研究部署稳定生猪产能等工作
《猪业观察》2021年第4期5-5,共1页
7月29日,中央农办主任、农业农村部部长唐仁健主持召开部常务会议,研究部署稳定生猪产能等工作。会议强调,要深入学习贯彻习近平总书记重要指示精神,落实国务院常务会议部署要求,多措并举巩固生猪生产恢复成果,促进生猪产业持续健康发展...
关键词:常务会议 生猪生产 生猪产业 供应保障 猪肉安全 持续健康发展 多措并举 产能 
建立产能逆周期调控机制 促进产业持续健康发展
《中国合作经济》2021年第8期7-9,共3页
生猪生产和猪肉供应是关乎群众生活、物价稳定、农民增收的大事,党中央、国务院高度重视生猪稳产保供。7月28日,国务院常务会议确定稳定生猪产能的措施,促进保供稳价,增强猪肉安全供应保障能力。7月30日,中央政治局召开会议对下半年经...
关键词:物价稳定 生猪生产 生猪产业 猪肉安全 供应保障 农民增收 持续健康发展 逆周期调控 
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