食品安全监管

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食品安全监管存在的问题及对策
《食品安全导刊》2025年第10期30-32,共3页费美伶 
食品安全关乎人们的生命健康与公共安全,是民生保障的核心议题。当前,我国已经具备完善的监管体系,但在食品安全监管过程中仍存在落实不到位等问题。鉴于此,本文将重点围绕食品安全监管存在的问题展开分析。通过了解当前食品安全监管的...
关键词：食品安全 市场监管 解决对策 
浅谈快速检测技术在食品安全监管中的应用与趋势被引量：1
《品牌与标准化》2025年第2期147-150,共4页李学良 
食品安全快速检测是通过便携式的设备、试剂、材料在短时间内检测出被检食品是否处于正常状态,是否为有毒有害物质,以及是否超出标准规定值的一种筛查行为。相比传统实验室检测方法,快检技术以其快速、便捷、成本低、可操作性强的特点,...
关键词：食品安全 快速检测 趋势 
食品安全监管中智慧监管的应用实践分析
《食品安全导刊》2025年第11期14-16,共3页费美伶 
食品安全是公众身体健康及生命安全的坚实保障,大数据、人工智能等信息技术的飞速发展,为食品安全监管智慧化转型提供了明确的方向。智慧监管成为食品安全监管效率提升、质量优化的重要抓手。基于此,本文将深入探讨智慧监管在食品安全...
关键词：食品安全 监管保障 智慧监管 
预制菜食品安全监管现状及风险防控策略研究
《食品安全导刊》2025年第11期23-25,共3页周达 
预制菜作为一种便捷的预加工食品,近年来在快节奏生活方式的推动下迅速发展。然而,其食品安全监管面临法规标准不完善、监管技术落后、消费者参与度低等挑战。本文分析了预制菜从生产到储运各环节的食品安全风险,提出了健全法规标准、...
关键词：预制菜 食品安全监管 风险防控 
食品安全监管在食品加工与生产中的应用研究
《食品界》2025年第4期126-128,共3页富丹丹 
食品安全关乎国民的日常生活质量及健康,是国家和社会都重视的领域。在食品生产和加工的过程中,全方位的安全监管显得至关重要。然而,当下我国在食品安全监管方面存在一些问题,如监管标准缺乏科学性,监管力度不够等。这些问题不仅阻碍...
关键词：生产 健康 食品加工 标准 消费者 监管 食品安全 
药食同源类食品安全监管面临的挑战与应对策略
《食品安全导刊》2025年第12期25-27,共3页王刚 
药食同源类食品兼具药品与食品的双重属性,其安全性直接关系到公众健康与社会稳定。本文阐述药食同源类食品安全监管面临的挑战,并提出应对药食同源类食品安全监管挑战的策略,旨在为提升药食同源类食品安全监管效能提供理论参考。
关键词：药食同源 食品安全 监管挑战 
网络餐饮食品安全监管策略分析
《食品安全导刊》2025年第12期37-39,共3页李文霞 
随着“互联网+”时代的到来,网络餐饮已成为餐饮行业发展的重要方向。然而,网络餐饮食品安全问题频发,给消费者的健康带来了潜在风险。因此,加强网络餐饮食品安全监管显得尤为重要。有关部门应加强食品安全监管立法,完善第三方平台审查...
关键词：网络餐饮行业 食品安全监管 问题 对策 
内蒙古自治区市场监督管理局 教育厅关于加强校外供餐食品安全监管工作的通知(内市监餐饮字[2024]662号)
《内蒙古自治区人民政府公报》2025年第5期24-24,共1页
各盟市及满洲里市、二连浩特市市场监管局、教育(体)局:为全面落实习近平总书记提出的“四个最严”要求,将铸牢中华民族共同体意识融入食品安全监管领域,进一步规范全区校外供餐经营行为,落实订餐学校和校外供餐单位食品安全主体责任,...
关键词：通知 校外供餐 市场监管 教育厅 食品安全法 
中澳食品安全监管的比较分析
《中国食品》2025年第6期27-29,共3页李匡义 
随着经济的快速发展和消费水平的提高,我国的食品产业规模日益扩大,与此同时也面临着严峻的食品安全问题。澳大利亚的食品安全监管体系非常严格,在全球食品安全领域中,其“从农田到餐桌”的全产业链监管模式被视为“安全”的标杆。在此...
关键词：全产业链 消费水平 食品安全标准 横向对比 食品产业 食品安全监管 监管模式 食品安全领域 
食品检验中快速检测技术的现状分析
《食品界》2025年第3期18-20,共3页刘昭颖 
1.引言食品安全与公众健康及社会稳定息息相关,而快速检测技术是食品安全监管中的一个重要环节,它的发展程度直接影响着食品安全事件响应速度及处理效率。快速检测技术从其产生至今已经实现了由手工操作向自动化、由单一指标检测向多指...
关键词：快速检测技术 成本效益 食品检验 手工操作 数据管理 食品安全事件 食品安全监管 标准化与规范化 
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