食品安全标准

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中澳食品安全监管的比较分析
《中国食品》2025年第6期27-29,共3页李匡义 
随着经济的快速发展和消费水平的提高,我国的食品产业规模日益扩大,与此同时也面临着严峻的食品安全问题。澳大利亚的食品安全监管体系非常严格,在全球食品安全领域中,其“从农田到餐桌”的全产业链监管模式被视为“安全”的标杆。在此...
关键词：全产业链 消费水平 食品安全标准 横向对比 食品产业 食品安全监管 监管模式 食品安全领域 
《中华人民共和国食品安全法》拟修订
《食品安全导刊》2025年第7期I0002-I0002,共1页张聪 
为规范重点液态类食品散装运输行为,防范全链条食品安全风险,市场监管总局拟对食用油等重点液态类食品散装运输实施许可管理,研究起草了《中华人民共和国食品安全法(修正草案征求意见稿)》。食品运输包括运输工具清洗及食品的装卸、运...
关键词：征求意见稿 监管总局 散装运输 食品安全标准 修正草案 食品安全风险 运输工具 设施设备 
食品安全标准实施存在的问题及改进对策
《食品安全导刊》2025年第9期158-160,共3页王乐 
在食品安全标准实施过程中,存在标准更新滞后、标准执行存在地区差异、检验技术难以匹配标准及标准理解应用存在偏差等方面的问题。针对这些问题,本文提出加速标准更新、统一标准执行、提升检验技术以及强化培训等改进建议,为促进食品...
关键词：食品安全标准 标准更新 检验技术 
食品检验中食品安全 标准存在问题的探究
《中国食品》2025年第6期36-38,共3页侯陆 
随着人们生活水平的提高,食品安全问题愈发受到关注。食品检验作为保障食品安全的关键环节,主要依赖科学、合理的食品安全标准确保食品质量。食品安全标准不仅规定了食品的各项质量指标,还为食品检验提供了方法与依据。然而,食品安全标...
关键词：食品安全标准 食品检验 食品质量 检验环节 食品安全问题 诸多问题 质量指标 关键环节 
食品安全检测中化学检测技术的应用研究
《中文科技期刊数据库(全文版)自然科学》2025年第3期063-066,共4页沈琰昊 赵高利 顾影 
随着科技的日新月异,食品检测也在悄然提速,尤其是化学检测技术,这可是食品安全的关键一环。在这篇研究中,我们深入解析了化学检测技术在保障食品安全中的应用。本着实事求是的精神,结合国内外的文献,我们从食品安全的定义、标准到检测...
关键词：食品安全 化学检测技术 食品安全标准 检测设备优化 食品行业 
利用食品安全检测仪测定板栗中脱氢乙酸的残留量
《中国食品》2025年第4期130-132,共3页宋哲伦 李亚辉 
在当今社会,食品安全问题备受关注,其中食品添加剂的合理使用和残留监测成为保障消费者健康的关键手段。脱氢乙酸作为一种高效且广谱的防腐剂,自被引入食品工业以来,便得到了广泛的认可与应用。特别是在易受微生物污染的食品中,脱氢乙...
关键词：脱氢乙酸 食品安全标准 消费者健康 微生物污染 食品添加剂 品质稳定性 食品安全检测仪 人体健康 
我区发布校园食品安全负页清单
《广西教育》2025年第4期F0003-F0003,共1页桂文 
近日,自治区教育厅、自治区财政厅、自治区市场监督管理局、自治区卫生健康委四部门联合发布《广西中小学校园食品安全和膳食经费管理负面清单》(以下简称《负面清单》),从食品安全、食材采购、资金管理、食堂管理、食堂建设等5个方面...
关键词：校园食品安全 膳食经费管理 食材采购 食堂管理 食堂建设 不符合食品安全标准 食品添加剂 亚硝酸盐 
农产品残留农药及重金属对食品安全的影响及防范措施
《现代食品》2025年第4期139-141,共3页杨洪伟 
农产品被广泛视为我们每日饮食的重要来源。然而,农产品中的残留农药和重金属却对食品安全造成了重大威胁。本研究详细展示了农药和重金属在农产品中的积累过程,以及它们对人体健康的潜在危害,如神经系统障碍、生殖及发育中断等重大问...
关键词：农产品安全 残留农药 重金属污染 防范措施 食品安全标准 
食品安全标准及HACCP规范的知识图谱问答系统:以肉类全产业链为例
《包装工程》2025年第3期113-122,共10页梁智然 邱景璇 丁浩晗 崔晓晖 王欣 
国家重点研发计划(2022YFF110110)。
目的利用知识图谱的语义信息和结构化优势,构建基于食品安全标准及HACCP规范的知识图谱问答系统可为全产业链的食品安全控制提供精准、快速的问题解答。方法在从多个数据源中获得大量食品安全标准及HACCP规范文件的基础上,利用知识图谱...
关键词：食品安全标准 HACCP 知识图谱 全产业链 肉制品 
信息交流助力食品安全标准的积极作用与实践
《中国食品安全》2025年第2期52-55,共4页杜崇议 蒋雄武 古志华 
食品安全标准在食品安全工作中扮演着重要角色,信息交流是缩小各利益相关方对食品安全认知差距的关键手段之一。本文将通过分析信息交流对于食品安全标准的积极作用以及地方实践,探讨针对食品安全标准开展信息交流面临的问题,以帮助各...
关键词：信息交流 食品安全 标准 标准实施 
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