食品安全检测中化学检测技术的应用研究  

作　　者：沈琰昊 赵高利 顾影 

机构地区：[1]淮安海关综合技术服务中心,江苏 淮安 223300

出　　处：《中文科技期刊数据库(全文版)自然科学》2025年第3期063-066,共4页

摘　　要：随着科技的日新月异,食品检测也在悄然提速,尤其是化学检测技术,这可是食品安全的关键一环。在这篇研究中,我们深入解析了化学检测技术在保障食品安全中的应用。本着实事求是的精神,结合国内外的文献,我们从食品安全的定义、标准到检测手段,全程进行了一次大梳理。特别是针对化学检测,讨论了它到底有哪些特别之处,比如说高效、准确和稳定。实验可不是纸上谈兵,我们通过研究那些占据市场一席之地的乳制品、肉制品和酒类等食品,发现了化学检测在快速性和有效性上确实给力。对于食品安全来说,它可是个非常实用的工具。本研究进一步对化学检测技术可能存在的问题和解决策略进行了讨论,如怎样通过提高检测设备的性能、优化检测流程以及规范化实验操作,使得化学检测技术的应用更加稳定可靠。此研究成果为食品行业提供了科学的检测方法与理论指导,同时也为食品安全检测技术的进一步研究指明了方向。

关 键 词：食品安全 化学检测技术 食品安全标准 检测设备优化 食品行业 

分 类 号：G632[文化科学—教育学]