“红颜”草莓不同季节成熟果实品质及栽培技术要点  

Different Season Fruit Quality and Cultivation Technique Points of Hongyan Strawberry

作　　者：肖树林[1] 罗充[1] 蒋晓霞[1] 梁娴[1] 杨松[1] 陈玲[1] 

机构地区：[1]贵州师范大学生命科学学院,贵阳550001

出　　处：《种子》2009年第4期109-112,共4页Seed

摘　　要：对草莓新品种"红颜"不同季节成熟果实中可溶性总糖、蛋白质、可滴定酸、维生素C、色素等指标进行测定,并对其栽培要点进行总结。结果表明:草莓果实中冬季维生素C的含量最高,并由冬至夏呈梯度下降;春季是可溶性总糖和可滴定酸含量的最低时期,蛋白质则反之;不同季节色素含量为春季最高,夏季次之,冬季最低。

关 键 词：草莓 果实品质 营养成分 

分 类 号：S668.4[农业科学—果树学]