芽苗菜生产设施  

作　　者：刘宏印[1] 

机构地区：[1]河北省邯郸市农业学校

出　　处：《农业知识（瓜果菜）》2009年第5期57-57,共1页

摘　　要：凡利用植物种芽及体芽形成的可供食用的芽苗、芽球、嫩芽、幼茎或幼梢均可称为芽苗菜。芽苗菜是一种健康、无公害的绿色食品，被人们称为“绿色金矿”。以其营养丰富、生长周期短、复种指数高，不受农药、化肥污染，经济效益高，不受时间、空间的限制而被生产者、消费者所喜爱。

关 键 词：芽苗菜 生产设施 绿色食品 营养丰富 生长周期 复种指数 化肥污染 经济效益 

分 类 号：S649[农业科学—蔬菜学] TS201.6[农业科学—园艺学]