补充大豆低聚肽对高强度运动后大鼠肠道微生态的影响  

作　　者：李世成[1] 李跃纲 王启荣[3] 李肃反[3] 

机构地区：[1]湛江师范学院体育科学学院,湛江524048 [2]北京市疾病控制中心,北京100027 [3]国家体育总局运动医学研究所,北京100029

出　　处：《中国食物与营养》2009年第4期48-51,共4页Food and Nutrition in China

基　　金：国家科技攻关计划奥运科技专项(2002BA904B16)资助

摘　　要：目的:研究补充大豆低聚肽对大鼠肠道菌群和粘膜形态的影响,观察大豆低聚肽对高强度运动后肠道微生态的作用。方法:雄性SD大鼠40只,被随机分为灌喂水安静(A)组、灌喂大豆低聚肽安静(B)组、灌喂水运动(C)组和灌喂大豆低聚肽运动(D)组,在适应性喂养及膳食平衡1周后,进行实验及指标测试。结果:与A组比较,B、D组大鼠实验后大肠杆菌群数分别减少8.95%、3.31%,C组则增加4.41%;B组大鼠实验后双歧杆菌群数增加6.05%、乳酸杆菌群数增加6.34%(P<0.05),C组则减少3.46%。实验前后比较,B、D组大鼠肠道大肠杆菌群数分别减少8.45%(P<0.05)、2.90%(P<0.05),而C组增加5.42%(P<0.05);B、D组大鼠肠道双歧杆菌群数分别增加5.93%(P<0.05)、2.07%(P>0.05),而C组减少2.17%(P>0.05);B、D组大鼠肠道乳酸杆菌群数分别增加5.97%(P<0.05)、1.86%(P>0.05),而C组减少2.78%(P<0.05)。结论:补充大豆低聚肽可明显抑制肠道条件致病菌增殖、促进益生菌的生长,并对高强度运动后肠道微生态具有调节作用。

关 键 词：大豆低聚肽 高强度运动 小肠微生态 大鼠 

分 类 号：R87[医药卫生—运动医学] R574[医药卫生—临床医学]