不同成熟度樱桃的贮藏效应  

作　　者：朱士农[1,2,3] 顾勤[1,2,3] 杨晓春 伍冠锁 

机构地区：[1]南京农业专科学校 [2]南京市果品冷库 [3]南京市农科所

出　　处：《江苏农业科学》1998年第3期58-59,共2页Jiangsu Agricultural Sciences

摘　　要：不同成熟度樱桃冷藏（０℃）结合气调的贮藏效果以八成熟贮藏效果最好，六成熟贮藏期最长（达２０天）。贮藏期间失重不明显，贮藏病害主要为根霉和腐霉。

关 键 词：冷藏 气调 根霉 腐霉 樱桃 贮藏 

分 类 号：S662.509.3[农业科学—果树学]