草莓酱加工技术  

作　　者：刘春香[1] 

机构地区：[1]河北省唐县职教中心农林教研组

出　　处：《新农村》2009年第5期26-26,共1页

关 键 词：草莓酱 加工技术 加工工艺 原料选择 草莓品种 紫红色 酸含量 成熟度 

分 类 号：TS255.4[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程] TS255.5[轻工技术与工程—食品科学与工程]