杨梅好吃难储存  

作　　者：贺永平 

出　　处：《医食参考》2009年第6期7-7,共1页

摘　　要：杨梅最好的吃法就是直接吃，或将杨梅用淡盐水洗净，即食，或蘸蜂蜜、酸奶、沙拉、炼乳都可。杨梅果实除鲜食外，还可加工成糖水杨梅罐头、果酱、蜜饯、果汁、果干、果酒等食品，当然，如果想长久地享受杨梅的美味，自己做杨梅酒吧!

关 键 词：水杨梅 加工 食物营养 储存 

分 类 号：TS255[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程] R151.3[轻工技术与工程—食品科学与工程]