发酵厂空压机选型设计的优化  

作　　者：袁磊 

机构地区：[1]上海维尔工程咨询有限公司,上海200122

出　　处：《甘肃科技》2009年第8期68-70,共3页Gansu Science and Technology

摘　　要：目前,发酵工艺很成熟,但利用发酵罐的尺寸到达450m3,去完成发酵工艺的技术,难度还是比较大。能较好的掌握大尺寸发酵罐工艺技术,对提高生产率是有很大裨益的。在2008年5月~10月期间,笔者有幸到荷兰德尔夫特参加该项目的工艺流程图设计工作,亲临荷兰工厂实地考察和研究。笔者认为,空压机选型的优化,是掌握大尺寸发酵罐工艺技术的关键所在。本研究就是用来论证空压机选型的优化方案。

关 键 词：发酵罐 空压机选型 酵母精 

分 类 号：Q187[生物学—普通生物学]