快速烧开水  

出　　处：《家庭科技》2009年第6期52-52,共1页

摘　　要：先注入锅或壶容积约1／5的凉水，盖严锅（壶）盖，用中火烧沸，然后再加满水，这样可使水的循环速度增加，使容器中的水更易沸腾。此法烧水可比直接烧水要快三四分钟，既省时又省燃气。

关 键 词：烧开水 循环速度 凉水 锅 

分 类 号：TS976.3[轻工技术与工程] TQ051.13[化学工程]