家禽回肠氨基酸消化率评定及应用研究进展  

作　　者：邓雪娟[1] 刘国华[2] 

机构地区：[1]北京华都肉鸡公司,北京市102211 [2]中国农业科学院饲料研究所

出　　处：《饲料工业》2009年第9期42-45,共4页Feed Industry

基　　金：“十一五”国家科技支撑计划项目--饲料基础数据及配套应用技术研究(2006BAD12B01)

摘　　要：在家禽的传统营养体系中，蛋白质营养采用总氨基酸体系，该体系不能真实反映氨基酸在家禽消化道内的利用情况，因而不能精确地指导生产。研究表明，用可消化氨基酸配制日粮，可以减少饲料蛋白质的浪费。并且使家禽的生产潜力得到充分发挥。以可消化氨基酸为指标进行畜禽配方设计已不是新的概念。但至今未得到广泛应用，原因在于目前关于饲料原料可消化氨基酸的研究较少：另外，对回肠氨基酸的表观消化率、真消化率、标准消化率、内源氨基酸的基础损失和特殊损失的理解尚存在一些偏差。回肠氨基酸消化率的测定方法还未完全达到统一。为了进一步理清相关概念，本文对氨基酸消化率的测定方法、回肠消化率的有关术语以及基础损失的测定等方面进行了综述。

关 键 词：氨基酸消化率 回肠氨基酸 家禽 应用 可消化氨基酸 测定方法 生产潜力 蛋白质营养 

分 类 号：S831.5[农业科学—畜牧学] S828[农业科学—畜牧兽医]