离子色谱法同时测定水产品中的柠檬酸盐和多聚磷酸盐  

作　　者：崔晗[1] 陈溪[1] 黄大亮[1] 崔妍[1] 曹文军[1] 杨荟[1] 沈葆真[1] 

机构地区：[1]辽宁出入境检验检疫局庄河办事处,庄河116400

出　　处：《分析试验室》2009年第B05期67-69,共3页Chinese Journal of Analysis Laboratory

摘　　要：建立了一种同时检测水产品中的柠檬酸盐和多聚磷酸盐含量的方法。方法基于待测组分被阴离子交换树脂吸附,淋洗液自动发生装置产生KOH对其进行梯度淋洗,再经抑制型电导进行最终检测的过程。方法加标回收率达到86.4%～108.5%。

关 键 词：离子色谱 梯度淋洗 水产品 柠檬酸盐 多聚磷酸盐 

分 类 号：TS251.1[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程] TQ153.2[轻工技术与工程—食品科学与工程]