浅谈沈阳市啤酒行业清洁生产的技术途径  

Elementary Introduction of the Technical Way on Carring out Cleaning Production In Shenyang Brewage Industry

作　　者：张帆[1] 宋世伟[1] 戴桓[1] 赵薇[1] 张远[1] 臧雪莉[1] 葛恒俊 

机构地区：[1]沈阳环境科学研究所 [2]沈阳市自来水公司三水厂

出　　处：《环境保护科学》1998年第2期7-8,11,共3页Environmental Protection Science

摘　　要：深入实际、调查研究，结合啤酒生产的工艺，提出一系列啤酒清洁生产的技术方案．Going into the realities of the production,making a investigation and study and combining with technology of beer production,a series of technical programs on beer cleaning production were puts forward.

关 键 词：啤酒行业 清洁生产 沈阳 

分 类 号：TS262.5[轻工技术与工程—发酵工程] X383[轻工技术与工程—食品科学与工程]