花鳗鲡工厂化循环水养殖技术  

作　　者：曲焕韬[1] 黄美玲[1] 罗智文 黎祖福[1] 

机构地区：[1]中山大学,510275 [2]广东省韶关市力冉农业科技有限公司,512000

出　　处：《海洋与渔业》2009年第5期20-21,共2页Ocean and Fishery

摘　　要：花鳗鲡（Anguill marmorata）俗称麻鱼、鲈鳗、花鳗、雪鳗、鳝王、溪鳗等，隶属鳗鲡目、鳗鲡科、鳗鲡属，在世界上的分布相当广泛。花鳗鲡含有人体所需要的多种必需氨基酸，营养丰富，经济价值高，是我国名贵的淡水养殖品种之一，其市场价格是其它食用鳗鲡的3～6倍。但近年来由于过度捕捞、水域环境恶化、修建水利设施阻断了花鳗鲡的正常洄游路线等原因，

关 键 词：花鳗鲡 养殖技术 循环水 工厂化 淡水养殖品种 必需氨基酸 营养丰富 经济价值 

分 类 号：S966.5[农业科学—水产养殖] Q959.469[农业科学—水产科学]