HS-SPME-GC／MS联用检测红毛菜中的挥发性成分  

Analysis of Volatile Organic Compounds From Bangia by HS-SPME-GC/MS

作　　者：伊纪峰[1] 朱建一[2] 韩晓磊[2] 许璞[2] 余多慰[1] 

机构地区：[1]南京师范大学生命科学学院,江苏南京210046 [2]常熟理工学院生物与食品工程学院,江苏常熟215500

出　　处：《南京师大学报（自然科学版）》2009年第2期103-107,共5页Journal of Nanjing Normal University(Natural Science Edition)

基　　金：国家自然科学基金(30740042)资助项目

摘　　要：选用PDMS/DVB SPME萃取头,与气相色谱-质谱联用,对萃取温度、萃取时间等参数进行优化,分析了红毛菜的挥发性成分.共分离检测出36种挥发性成分,占总峰面积的97.70%,其中8-十七碳烯(30.76%)与十七碳烷(20.20%)是相对含量最高的成份;其他含量较高的成分分别是醇类(11.12%)、醛类(9.90%)、酯类(6.91%).结果表明:8-十七碳烯与十七碳烷是红毛菜属藻类特征性挥发成分.Head space solid phase microextraetion coupled with gas chromatography-mass spectrometry （HS-SPME-GC- MS） was used to analyse the volatile organic compounds （VOCs） from Bangia. Thirty-six volatile compounds were identified. These constituents represented 97.70% of the total peak areas. 8-Heptadecene （30. 76% ） and heptadeeane （20. 20% ） were the major components which probably were the characteristic VOCs, other richer compounds were alcohol（ 11.12% ） ,aldehyde （9.90%） and ester（6.91% ）.

关 键 词：红毛菜 挥发性成分 HS—SPME-GC/MS 

分 类 号：Q914.82[天文地球—古生物学与地层学]