冬凌草种子油对小鼠代谢功能的影响  

作　　者：刘娜[1] 杨凯[1] 宋发军[1] 梁建军[1] 

机构地区：[1]中南民族大学生命科学学院,武汉洪山430074

出　　处：《中国科技博览》2009年第4期109-110,共2页China Science and Technology Review

摘　　要：冬凌草是一种常用的中药，长久以来被用作抗炎和镇痛的药物，并且，它还具有抗菌和抗肿瘤活性。但是，关于冬凌草的种子油的生物活性的研究，现在仍属空白。本文研究了冬凌草种子油对小鼠血液生物化学指标的影响。结果表明：食用冬凌草种子油的实验小鼠的谷丙转氨酶（ALT）、谷草转氨酶（AST）的活性与食用精装油的比较分别下降了2．17和1．62倍，与空白比较分别下降了2．66和1．95倍，总蛋白、高密度脂蛋白胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇也有较大的变化。说明冬凌草种子油在食品和医药工业中具有开发利用的价值。

关 键 词：冬凌草种子油 食用油 谷丙转氨酶 谷草转氨酶 

分 类 号：Q591[生物学—生物化学]