饲料中青霉菌类毒素的污染及其检测技术研究  

作　　者：任皓[1] 王金荣[1] 娄鹏[1] 付佐龙[1] 王晋晋[1] 

机构地区：[1]河南工业大学生物工程学院,郑州450001

出　　处：《饲料博览》2009年第6期29-32,共4页Feed Review

摘　　要：青霉菌分布极其广泛,是引发粮食和饲料霉变的重要菌种。某些青霉菌会产生毒素,污染粮食、饲料、食品,导致人畜患病。文章论述了常见青霉菌类毒素的性质、毒性作用,总结了其对饲料的主要危害,重点阐述了青霉菌类毒素的检测方法,并提出了饲料中青霉菌类毒素检测技术的发展趋势。

关 键 词：青霉菌 霉菌毒素 检测技术 饲料 

分 类 号：S816.33[农业科学—饲料科学] Q93-332[农业科学—畜牧学]