涪陵榨菜工业废水治理对策初探  

作　　者：陈婷[1] 邹雪梅[1] 陈华春[1] 肖静[1] 肖冬梅[1] 

机构地区：[1]重庆市涪陵区果品办公室,408000

出　　处：《南方农业》2009年第4期64-66,共3页South China Agriculture

摘　　要：涪陵榨菜作为世界三大名腌菜之一饮誉海内外,受到广大消费者的青睐,并成为涪陵区农村经济的支柱产业,但来源于榨菜生产过程中的腌制、淘洗、脱盐、脱水和杀菌冷却所产生的大量生产废水,却严重影响了生态环境。本文就涪陵榨菜工业废水现状,废水治理的重要性和必要性,以及应采取的措施作了分析和探讨。

关 键 词：榨菜 废水 治理 

分 类 号：TS255.53[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程] TQ330[轻工技术与工程—食品科学与工程]