益生菌枯草芽孢杆菌发酵培养基及条件的优化  

作　　者：刘惠知[1] 孔利华[1] 周映华[1] 黄建军[1] 

机构地区：[1]湖南省微生物研究所

出　　处：《饲料研究》2009年第7期32-34,共3页Feed Research

摘　　要：试验对枯草芽孢杆菌4#的发酵培养基和发酵条件进行筛选优化。通过单因素试验及正交试验方法,确定该枯草芽孢杆菌4#的优化培养基为0.5%葡萄糖、0.3%淀粉、3%豆粕、3.08%硫酸锰0.2 mL、0.3%磷酸氢二钾、0.15%磷酸二氢钾、0.05%硫酸镁、0.02%酵母膏、0.01%氯化铁和0.01%碳酸钙。最适发酵条件为初始pH 7.2,发酵温度30℃,摇床转速220 r/min,接种量10%。进行发酵罐放大培养,最佳放罐时间18～20 h,获得的菌体数量约128亿个/mL。

关 键 词：枯草芽孢杆菌 培养基 发酵条件 优化 

分 类 号：S816.7[农业科学—饲料科学]