养殖常用消毒药物对凡纳滨对虾NAGase活力的影响  

The Effects of Some Aquacultural Disinfectors on the Activity of NAGase from Prawn(Litopenaeus vannamei)

作　　者：谢晓兰[1,2] 黄乾生[3] 魏晓倩[3] 杜娟[3] 王烨[3] 柯才焕[1] 陈清西[3] 

机构地区：[1]厦门大学海洋与环境科学学院海洋系,福建厦门361005 [2]福建泉州师范学院化学与生命科学学院,福建泉州362000 [3]厦门大学生命科学学院、细胞生物学与肿瘤细胞工程教育部重点实验室,福建厦门361005

出　　处：《水生态学杂志》2009年第4期108-112,共5页Journal of Hydroecology

基　　金：中国博士后科学基金项目(20070410806);福建省科技重点项目(2006N0067);福建省高等学校分子生物与药物化学重点实验室项目资助

摘　　要：研究几种消毒药物对来源于凡纳滨对虾壳膜与内脏的N-乙酰-β-D-氨基葡萄糖苷酶(NAGase,EC3.2.1.52)活力的影响。结果表明,次氯酸钠和三氯异氰尿酸对2种来源的NAGase活性均有较强的不可逆抑制作用;双链季铵盐对壳膜NAGase活性起强的激活作用,而对内脏NAGase有轻微的抑制作用;戊二醛对壳膜NAGase没有明显作用,对内脏NAGase具有轻微的激活作用。The effects of some aquicultural disinfectors on the hydrolysis of pNP-NAG catalyzed by N-acetyl-β-D - glucosaminidase （ NAGase, EC 3.2.1.52） from crustaceous membrane and viscera of Litopenaeus vannamei were studied. Sodium hypochlorite （NaC10） and symclosene （TCCA） strongly and irreversibly inhibit the activity of these two different enzymes. Didecyl dimethyl ammonium chloride （DDAC） could sharply enhance the crustaceous NAGase activity and slightly inhibit the viscera NAGase activity. Glutaraldehyde had no obvious effect on the crustaceous NAGase activity, but lightly inhibited the viscera NAGase activity.

关 键 词：凡纳滨对虾 N-乙酰-Β-D-氨基葡萄糖苷酶 消毒药物 酶活力 

分 类 号：S948[农业科学—水产养殖]