齐齐哈尔市学校食堂食品卫生监督量化分级管理资料分析  

作　　者：冯化梅 李可心 孙林璘 

机构地区：[1]黑龙江省齐齐哈尔市卫生监督所,齐齐哈尔161005

出　　处：《中国医疗前沿》2009年第8期144-144,共1页China Healthcare Innovation

摘　　要：目的了解、分析学校食堂的卫生状况,为以后食堂的管理提供合理有效的依据。方法对23家学校食堂在2004-2008年期间卫生监督量化分级管理资料进行动态分析。结果A级食堂数的比率逐年上升,B级食堂数的比率变化不大,C级食堂数的比率逐年下降。结论学校食堂的卫生状况不断好转。

关 键 词：学校食堂 量化分级管理 资料 分析 

分 类 号：R155.5[医药卫生—营养与食品卫生学]