市售冷饮制品卫生细菌学调查  

作　　者：葛英超 

机构地区：[1]黑龙江省依兰县卫生监督所,黑龙江依兰154800

出　　处：《中国当代医药》2009年第14期142-142,共1页China Modern Medicine

摘　　要：冷饮是不经加热处理直接入口的食品，而且其生产和销售主要集中在炎热季节，若不严格执行卫生操作规程，就有可能造成各种肠道传染病的发生。为加强冷饮制品的监督管理，防止盛夏食物中毒和肠道疾病的高发，对依兰县市售冷饮制品进行了卫生细菌学调查。现将结果报道如下：

关 键 词：冷饮 细菌学 调查 

分 类 号：R155.59[医药卫生—营养与食品卫生学]