猪蹄筋的加工  

作　　者：黄福先 

机构地区：[1]广西武鸣县城厢镇育才路一号,530100

出　　处：《农家科技》2009年第8期40-40,共1页

摘　　要：猪蹄筋是我国传统的出口商品，换汇率很高。我国养猪业比较发达．生猪存栏总量居世界之首．原料不成问题。猪蹄筋加工技术简单。不需多少专门设备，很适合乡镇小企业、专业户就地收购加工，交售外贸部门，集中出口创汇。猪蹄筋加工方法如下：

关 键 词：加工技术 猪蹄筋 出口商品 出口创汇 加工方法 养猪业 小企业 专业户 

分 类 号：F752.62[经济管理—国际贸易] TS972.13[经济管理—产业经济]