甘薯贮藏技术  

作　　者：韩刚建[1] 

机构地区：[1]山东省枣庄市薛城区农业局

出　　处：《农业知识（瓜果菜）》2009年第8期48-48,共1页

摘　　要：一、甘薯贮藏中易发生的问题 甘薯在贮藏期间易发生冷害、发芽和腐烂。甘薯性喜温怕寒冷潮湿，贮藏适温10～14℃，相对湿度80％左右。低于10℃易发生冷害，表皮出现凹陷斑块，导致腐烂。甘薯无生理休眠期，贮藏期间如果温度较高（15～20℃），相对湿度85％以上，通风不好，会随时发芽。

关 键 词：贮藏技术 甘薯 贮藏期间 相对湿度 贮藏适温 休眠期 冷害 腐烂 

分 类 号：S532[农业科学—作物学] S531