延伸草果产业链 富了金平瑶族人  

作　　者：宜农 

出　　处：《农产品加工》2009年第8期37-38,共2页Farm Products Processing

摘　　要：无论是四川的火锅还是西北的拉面，为了去除腥味，帮助消化，都会有一味少不了的调料，但是很多人只认其貌却不知其名。其实，这种像枣核一样的东西学名叫草果，盛产于云贵高原。产量最大，种植时间最长的地方应该说是云南省金平苗族瑶族傣族自治县的阿得博乡。这里发展草果产业，说起来还是一个意外的收获。

关 键 词：产业链 草果 瑶族 金平 云贵高原 种植时间 除腥味 云南省 

分 类 号：S66[农业科学—果树学] K892.351[农业科学—园艺学]