澳洲宝石鲈网箱养殖试验  

作　　者：陈顺周 

机构地区：[1]广西扶绥县水产技术推广站,532100

出　　处：《中国水产》2009年第8期30-32,共3页China Fisheries

摘　　要：澳洲宝石鲈（Scortum barcoo）英文名jadepereh，又称宝石斑鱼，属鲈形目鱼类，原产于澳大利亚的淡水水域，是目前唯一分布于澳洲的久负盛名的淡水鱼，我国近年开始引进养殖。宝石鲈外形美观、性情温和、抗病力强、生长快速、味道鲜美、营养价值高，除直接食用外，其背鳍两侧肌肉丰厚，无肌间刺，还是加工生鱼片的好原料，经济效益十分显著。商品鱼市场售价最高时达每公斤80元～90元，养殖效益是常规鱼类的5倍～6倍，市场前景非常看好。2008年我站引进澳洲宝石鱼种10000尾，在左江扶绥河段实施了《澳洲宝石鲈网箱养殖试验》项目。试验于2008年6月6日至2008年11月19日进行。

关 键 词：网箱养殖试验 澳洲宝石鲈 常规鱼类 宝石斑鱼 淡水水域 澳大利亚 营养价值 经济效益 

分 类 号：S965[农业科学—水产养殖]