辽宁花生黄曲霉毒素污染水平及分布  

作　　者：李晓岚[1] 李炎[1] 侯天亮[1] 赵雪蓉[1] 徐伟[1] 于一茫[1] 张宁[1] 

机构地区：[1]辽宁出入境检验检疫局,大连116001

出　　处：《检验检疫科学》2009年第4期55-57,共3页Inspection and Quarantine Science

摘　　要：针对辽宁主产的花生进行了黄曲霉毒素的污染水平的普查分析,经过4个年度的花生黄曲霉毒素的检测分析,取得了大量的研究数据,得出了辽宁花生的黄曲霉毒素污染水平很低的结论,同时也找到了影响辽宁花生黄曲霉毒素的关键因素是花生中的损伤颗粒,因此控制损伤粒的含量会有效地控制黄曲霉毒素的污染程度,依此可以增加对欧盟市场的出口。

关 键 词：花生 黄曲霉毒素 污染 

分 类 号：S131.3[农业科学—农业基础科学]