有机锗化合物对氨基酸非酶糖化反应的抑制作用  

The Suppression of Organogermanium Compound on the Non Enzymatic Glycosylation of Amino Acids

作　　者：陈继[1] 马根祥[1] 张树功[1] 李德谦[1] 

机构地区：[1]中国科学院长春应用化学研究所稀土化学和物理开放实验室

出　　处：《应用化学》1998年第3期55-58,共4页Chinese Journal of Applied Chemistry

基　　金：国家稀土攀登计划和国家自然科学基金

摘　　要：在模拟体内条件下，研究了有机锗化合物Ｇｅ－１３２对４种氨基酸（Ｌ－组氨酸、Ｌ－精氨酸、Ｌ－缬氨酸、甘氨酸）和葡萄糖发生非酶糖化反应（Ｍａｉｌａｒｄ反应）的抑制作用，结果表明：Ｇｅ－１３２在１～１０ｍｍｏｌ／Ｌ范围内，对这４种氨基酸非酶糖化反应都有较强的抑制作用．Under certain physiological conditions the organogermanium compound Ge 132 in concentration of 1-10 mmol/L was found to have a strong suppression on the non enzymatic glycosylation (Maillard reaction) of some amino acids: His, Arg, Val and Gly with glucose.

关 键 词：GE-132 非酶糖化反应 抑制作用 氨基酸 有机锗 

分 类 号：O627.42[理学—有机化学] R977.15[理学—化学]