酵母膏不同添加量对瘤胃真菌体外培养的影响  

作　　者：于红霞[1] 王利华[1] 

机构地区：[1]青岛农业大学动物科技学院,山东青岛299109

出　　处：《畜牧与兽医》2009年第9期54-56,共3页Animal Husbandry & Veterinary Medicine

基　　金：山东省自然科学基金(Y2007D73)

摘　　要：通过体外培养,研究酵母膏的不同添加量对瘤胃真菌体外培养的影响。培养底物中分别添加0,5%,15%酵母膏,在39℃恒温培养,分别测定0,24,48,72和96 h 6个培养时间点的羧甲基纤维素酶、木聚糖酶、微晶纤维素酶活性,并分析培养96 h真菌培养底物中的粗蛋白,真蛋白和粗纤维含量。结果表明,酵母膏添加量显著影响纤维素酶活(P<0.05),纤维素酶活在24、48 h时最高,随酵母添加量增大,培养底物的粗蛋白和真蛋白含量也明显增大,粗纤维含量各组差异不显著(P>0.05)。

关 键 词：酵母 瘤胃真菌 体外培养 酶活性 

分 类 号：S816[农业科学—饲料科学]