食品安全法律制度保障的思考  

作　　者：张福德[1] 

机构地区：[1]山东理工大学法学院

出　　处：《企业经济》2009年第9期186-188,共3页Enterprise Economy

摘　　要：食品安全是关系国计民生的基本问题,对经济社会的安全、稳定有着重要影响。应设计、安排相应的制度予以保障食品安全。食品安全保障制度的安排应坚持效率、公平的原则。食品安全保障制度首先要确立生产者第一责任人制度;其次要确立食品召回制度;第三要健全食品安全市场准入法律制度。

关 键 词：食品安全 安全保障 制度安排 

分 类 号：D912.6[政治法律—环境与资源保护法学]