芹菜素抗氧化作用研究进展  

作　　者：孙秀琴[1] 李荣华[1] 唐涛[1] 

机构地区：[1]山东省济宁市疾病预防控制中心,山东济宁272000

出　　处：《中国现代医生》2009年第27期34-35,共2页China Modern Doctor

摘　　要：芹菜素属于黄酮类化合物,具有多种生物学作用,为探讨芹菜素抗氧化作用机理,进一步了解芹菜素生理学作用,现从芹菜素理化性质、立体结构、抗氧化机制及其展望四个方面对芹菜素抗氧化作用进行综述,为进一步研究其抗氧化作用提供依据。

关 键 词：芹菜素 抗氧化 

分 类 号：R961[医药卫生—药理学]