我国食品安全危机管理再思考  

作　　者：王彦东[1] 李云[1] 桑启源[1] 

机构地区：[1]四川大学公共管理学院

出　　处：《中国经贸导刊》2009年第19期78-78,共1页China Economic & Trade Herald

摘　　要：一、食品安全危机界定 本文所指食品安全危机是指因食品中含有毒、有害物质等问题对人群、组织、社会和国家产生的重大安全危害事件。

关 键 词：食品安全 危机管理 安全危机 有害物质 社会 

分 类 号：F203[经济管理—国民经济]