柠檬酸提取工艺研究进展  

作　　者：韩德新[1] 高年发[1] 周雅文[2] 

机构地区：[1]天津科技大学生物工程学院,天津300457 [2]天津科技大学材料科学与化学工程学院,天津300457

出　　处：《杭州化工》2009年第3期3-6,19,共5页Hangzhou Chemical Industry

摘　　要：介绍了国内外柠檬酸提取工艺的现状及存在的问题,比较了不同提取工艺的优劣,提出了各种提取工艺中问题解决的方向及其发展前景。

关 键 词：柠檬酸 提取 工艺 

分 类 号：TQ921.1[轻工技术与工程—发酵工程] TS218