特色甘薯新品种——山川紫  

作　　者：荆淑香 宋彩霞[1] 于谅文 修翠波 

机构地区：[1]山东省即墨市农业局,266200

出　　处：《蔬菜》2009年第11期11-12,共2页Vegetables

摘　　要：山川紫是即墨农技站1998年从日本引进的保健型甘薯新品种，颜色鲜艳，富含抗癌稀有元素——硒和多种维生素，营养丰富，具有多种保健功能，是提取天然色素和加工高档食品的上等原料。2006年，央视7套播出种植和推广山川紫的节目后，电话咨询和前来参观考察的全国各地人士络绎不绝，现笔者根据该品种的生长习性和多年的引进、示范和推广经验，总结出一套比较实用的山川紫高产栽培技术，供人们参考。

关 键 词：特色甘薯 新品种 高产栽培技术 稀有元素 营养丰富 保健功能 天然色素 参观考察 

分 类 号：S531[农业科学—作物学] TS255.3[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]